ラベル:インド

女子旅インドのススメ

インドに行きたい欲をしばらく満たせそうにないので、インドお勧め記事を書いて発散。無駄に長いので暇つぶしにどうぞ。来年辺りに行けたら良いなぁ。 どの記事もそうだけど、いつも以上に完全に自己満記事。友達にプレゼンする様なつもりで書いたよ。ちなみになんで「女子旅」かっていうと、深い意味は無い(笑)ただ、イ…

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銀座でマンガロール料理 インドの港町に想いを馳せる?

銀座でインドの港町・マンガロールの料理を出すお店「Bangera's Kitchen(バンゲラズキッチン)」に行った話。1ヶ月以内にランチとディナー両方訪問。 魚のカレーが食べたい ニューデリーの郊外で食べたベンガル料理屋さんの魚のカレーがとっても美味しくて、度々思い出しては食べたくなる。 Oh! Calcutta (ニューデ…

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スパイスカレーチャレンジ

趣味で家でインドカレーを作ったお話。 何か作る度に追記していこうと思う。 参考にしているもの スパイス抜きのカレーは無いと思うから「スパイスカレー」って言葉はよくわからないなと思うんだけど、いわゆる日本の「カレーライス」と区別する意図で「スパイスカレー」ってタイトルにした。「インドカレー」でも良かったんだけど、この先スリランカ…

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